Videoschlag: Boller i karry
lørdag, 1. september 2007 kl. 15:56
Det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg i mange situationer har haft stor glæde af Tante Lillas Kogeskole.
Og jeg ved at jeg ikke er den eneste.
Hvem har ikke i en snæver vending lige kigget forbi og afluret Tantens greb på for eksempel en god ostemad?!
Jeg vil gerne give tilbage, og deler nu fremgangsmåden på en god gang boller i karry.
På med grillvanten og ha’ papir og blyant klar.
Og husk – går du i stå så kan du altid se videoen igen. Det koster ikke ekstra.
mad, video, vlogging
Del indlægget: 
Du kan følge med i hvad der bliver sagt i denne tråd via dette RSS 2.0 feed.
Du kan smide en kommentar eller lave et trackback fra din blog via denne URL.
1. september 2007 16:06
Ja ja, det ser jo meget nemt ud, når du gør det. Billeder er taknemmelige!
1. september 2007 16:14
Jeg ved det…
Men jeg har ikke snydt og lavet noget i forvejen…
1. september 2007 16:19
Årh, come on …
1. september 2007 16:33
Billeder er muligvis taknemmelige, men mennesker er da utaknemmelige!
Det er jo også værtens løn…eller noget.
Verdens løn, såmænd også…
1. september 2007 16:56
Hov, misforstå mig nu ikke! Du har virkelig givet mig blod på tanden. En dag gør jeg det sgu!
Tak. Af hjertet.
1. september 2007 17:04
Monsøren kan jo forsøge sig med noget tarteletfyld – jeg har allerede fået forespørgsel på det.
1. september 2007 17:24
Hey, fætter forklæde, så stopper det! Du stjæler jo alle mine opskrifter!
1. september 2007 17:26
Så må du sgu til at få boller ud af ovnen, Trine…som man siger…
Er din kogeskole gået i betalingsstandsning?
1. september 2007 17:35
Åhh Joachim, pas på med dåselåget. Det er skarpt og så man kan skære sig på det.
Har du husket at slukke for blusset?
1. september 2007 21:35
Jeg synes det var en meget svær videoopskrift. Du siger “simre” men hvad er det egentlig. Er det når man skruer helt op, og fodrer katte, at det simrer?
2. september 2007 1:08
Jeg synes der mangler lidt pynt på tallerknen. Du kunne f.eks. have brugt en cherrytomat eller noget.
2. september 2007 10:25
åh jågge, i heart you!
2. september 2007 11:08
Nu du nævner det Joachim, så kunne kogeskolen da absolut godt bruge noget iværksætterstøtte. Tomater er ikke gratis.
2. september 2007 18:22
Trine:
Tomater er tit overflødige – og lad os eventuelt tale snakke sammen om noget samarbejde?!
Nanna:
Hvad skal vi bruge TV til? Vi laver da bare vores egen køkkenkanal.
Misserne fik posemad…selv om det ikke lyder så lækkert…
3. september 2007 19:08
Det er som sagt faktisk super nemt ;)
4. september 2007 14:37
Det er jo intet mindre end fantastisk. Må dog tilføje, at boller i karry på pose minimerer risiko at skære sig på dåse. Til gengæld kræver det jo, at man kan betjene en saks. Og bollerne er mindre.
Kommer der er afsnit med hakkebøfferne? Dem har jeg længe luret på, men det kan jo lidt af et skridt at kaste sig ud i så avanceret madlavning.
4. september 2007 20:36
Tak for tippet med boller i karry i pose – det er hermed givet videre til alle ivrige køkkenskrivere.
Sandt nok at det også involverer en saks og så er vi oppe på brug af tre redskaber og det ved jeg sandt for dyden ikke om er for mange?!
Nogle bud fra folk? Er det for vildt?!
Jeg vil overveje at lave en video med hakkebøffer.
4. september 2007 23:41
En til tilføjelse – der findes faktisk også den frosne variant Boller i Karry til at putte i ovnen. Fandt den i min fryser i dag og nu ved jeg, hvordan den _ikke_ skal tilberedes. Fordelen er, at man (hvis man gør det rigtigt) kun skal bruge en ovn og en gaffel.
Altså måske er det en idé at starte med hakkebøfferne og trappe langsomt op, før du går videre til det med saksen. Det kan hurtigt blive lidt vildt.
6. september 2007 22:51
En fin start på det digitale køkken. Men hvornår kommer der en ret for vegetarer?
7. september 2007 9:14
Tak Morten.
Måske jeg kunne kigge lidt på noget med en aubergine…
7. september 2007 9:26
Joachim det er ikke en gryde, det er en kasserolle. Sådan en basal fejl, som du desværre gentager flere gange i løbet af klippet, får dig til at fremstå en anelse uprofessionel.
Du er nød til at lave bedre research hvis du vil slå igennem som tv kok, det er ikke nok at have udseendet med sig man skal også have håndværket i orden.
7. september 2007 21:06
Nej ok…du har ret Sara.
Jeg troede bare det var nok at se lækker ud, men jeg kan sagtens se din pointe…redskaberne skal nævnes korrekt, ellers kan det være at folk laver det forkert.
Tak for kommentaren.
8. september 2007 20:11
- dejligt at se, at dine katte har bedre tallerkener end dig selv – du er jo en sand dyreelsker – meget informativ video – nød hvert sekund!
8. september 2007 20:42
Hmm…jeg synes mine tallerkner er fine. Altså dem til mig selv.
De hedder Corinna og jeg samler på dem.
Og det er fajance! (det er et pænere ord for ‘brændt ler’ har jeg lært…)
21. september 2007 23:48
Endelig er der nogen der forstår at formidle den højere kogekunst, så vi alle sammen kan være med. Jeg blev selv meget inspireret og har endda forleden kastet mig ud i, at eksperimentere med Irmas boller i karry i pølse. Det var godt nok grænseoverskridende at stå der med den gule pølse, uden at have nogen som helst idé om, hvordan den skulle gribes an – lidt i stil med den gamle historie om nonnen og sømandspikken.
Men med inspiration fra Joachims gå på mod, og gastronomiske fanden-i-voldskhed, fik jeg endelig hul på pølsen ved hjælp af en saks. Og da den gule substans endelig lå og blævrede i gryden, kunne jeg trygt følge Joachims anvisninger.